Aktuální vydání

Číslo 3/2020 vyšlo tiskem 13. 3. 2020. V elektronické verzi na webu ihned. 

Téma: Trendy v elektrotechnice a souvisejících oborech

Hlavní článek
Využití měniče frekvence pro experimentální zařízení

Číslo 2/2020 vyšlo tiskem 6. 3. 2020. V elektronické verzi na webu ihned.

Trh, obchod, podnikání
BOOBA v novém showroomu, který předčil veškerá očekávání
Rozhovor s předsedou představenstva Technologií hlavního města Prahy

Denní světlo
Diagram zastínění pro 21. březen
Moderní metody získávání dat pro zpracování světelnětechnických posudků

Průhledná náplast k detekci nebezpečných látek v potravinách

6. 4. 2018 | Phys.org | www.phys.org

Mechaničtí a chemičtí inženýři z McMaster University, ve spolupráci s místními biochemiky, vyvinuli průhlednou testovací náplast vytištěnou pomocí neškodných molekul, která dokáže signalizovat kontaminaci potravin. Náplast lze integrovat přímo do obalů na potraviny, kde může monitorovat obsah na přítomnost škodlivých patogenů, jako je E. coli a salmonela.

Nová technologie, popsaná v nejnovějším vydání časopisu ACS Nano, má potenciál nahradit tradiční údaj „minimální trvanlivost“ uváděný na obalech potravin. Získali bychom tak přesnější údaj o tom, kdy je potravina skutečně nepoživatelná.

Transparentní náplast

Pokud je v jídle nebo pití přítomen patogen, náplast vyšle signál, který lze vysledovat chytrým telefonem nebo jiným zařízením. Samotný test nemá žádný vliv na obsah balení.

Celý článek na Phys.org


Image Credit: McMaster University

-jk-