Aktuální vydání

Číslo 10/2021 vyšlo tiskem 1. 10. 2021. V elektronické verzi na webu 1. 11. 2021. 

Téma: Elektroenergetika; Kvalita elektřiny; Obnovitelné zdroje energie

Hlavní článek
Lokální specifika Jihočeského kraje s ohledem na využívání automobilů s alternativními druhy paliv

Číslo 4-5/2021 vyšlo tiskem
17. 9. 2021. V elektronické verzi na webu 17. 9. 2021.

Světelnětechnická zařízení
Rekonstrukce osvětlení podchodu a nástupišť vlakového nádraží Ústí nad Orlicí

Veřejné osvětlení
Osvětlení parku u Biskupství ostravsko-opavského v Ostravě
Venkovní osvětlovací soustavy a rušivé světlo
Generel verejného osvetlenia 9. časť
Environmentálne hľadiská

Průhledná náplast k detekci nebezpečných látek v potravinách

6. 4. 2018 | Phys.org | www.phys.org

Mechaničtí a chemičtí inženýři z McMaster University, ve spolupráci s místními biochemiky, vyvinuli průhlednou testovací náplast vytištěnou pomocí neškodných molekul, která dokáže signalizovat kontaminaci potravin. Náplast lze integrovat přímo do obalů na potraviny, kde může monitorovat obsah na přítomnost škodlivých patogenů, jako je E. coli a salmonela.

Nová technologie, popsaná v nejnovějším vydání časopisu ACS Nano, má potenciál nahradit tradiční údaj „minimální trvanlivost“ uváděný na obalech potravin. Získali bychom tak přesnější údaj o tom, kdy je potravina skutečně nepoživatelná.

Transparentní náplast

Pokud je v jídle nebo pití přítomen patogen, náplast vyšle signál, který lze vysledovat chytrým telefonem nebo jiným zařízením. Samotný test nemá žádný vliv na obsah balení.

Celý článek na Phys.org


Image Credit: McMaster University

-jk-