Aktuální vydání

Číslo 8-9/2020 vyšlo tiskem 3. 9. 2020. V elektronické verzi na webu ihned. 

Téma: Elektrotechnika v průmyslu; Průmyslové automatizační prvky

Trh, obchod, podnikání
Digitální transformace

Číslo 4-5/2020 vyšlo tiskem 18. 9. 2020. V elektronické verzi na webu ihned.

Účinky a užití optického záření
Rostliny a světlo v biofilním interiéru Část 12
Rostliny a světlo ve veřejných prostorách
Melanopická denná osvetlenosť v budovách

Veletrhy a výstavy
FOR INTERIOR 2020: Inspirace pro bydlení a trendy světa nábytku a interiérů

Průhledná náplast k detekci nebezpečných látek v potravinách

6. 4. 2018 | Phys.org | www.phys.org

Mechaničtí a chemičtí inženýři z McMaster University, ve spolupráci s místními biochemiky, vyvinuli průhlednou testovací náplast vytištěnou pomocí neškodných molekul, která dokáže signalizovat kontaminaci potravin. Náplast lze integrovat přímo do obalů na potraviny, kde může monitorovat obsah na přítomnost škodlivých patogenů, jako je E. coli a salmonela.

Nová technologie, popsaná v nejnovějším vydání časopisu ACS Nano, má potenciál nahradit tradiční údaj „minimální trvanlivost“ uváděný na obalech potravin. Získali bychom tak přesnější údaj o tom, kdy je potravina skutečně nepoživatelná.

Transparentní náplast

Pokud je v jídle nebo pití přítomen patogen, náplast vyšle signál, který lze vysledovat chytrým telefonem nebo jiným zařízením. Samotný test nemá žádný vliv na obsah balení.

Celý článek na Phys.org


Image Credit: McMaster University

-jk-